Menu des Feux 2016

Le samedi 13 août, Dîner en terrasse

Menu « spécial Feux »

(dés 19h30)

Amuse bouche
*
Tiraditos de daurade à la mangue et ajì amarillo,
kumquats confits et coriandre
ou
Fine tranche de veau, assortiment de pesto,
jeunes pousses et pickles d’oignons rouges
*
Filet de bar de ligne poêlé, variations autour de la courgette,
vierge de légumes au gingembre et agrumes
ou
Filet de bœuf suisse, condiment chimichuri,
quinoa en deux façons et légumes croquants
*
Finger à l’ovomaltine et au praliné,
maïs soufflé et caramel au beurre salé
ou
Fruits rouges au sirop de basilic,
menthe poivrée et crème de Gruyère

128.- fr.

Réservation au 022 810 32 60 ou 079 372 19 61

Menu Feux 2016